Stefan Wiesner kocht mit Asche, Steinmehl und Baumspänen. Gourmet-Kritiker und Gäste feiern den Schweizer "Hexer". Archaisch und avantgardistisch nennt er seine Menüs. Damit hat er sich einen Michelin-Stern erkocht.<br />DW Deutsch Abonnieren: http://www.youtube.com/user/deutschewelle?sub_confirmation=1<br />Mehr Nachrichten unter: https://www.dw.com/de/<br />DW in den Sozialen Medien:<br />►Facebook: https://www.facebook.com/deutschewellenews/<br />►Twitter: https://twitter.com/dwnews<br />►Instagram: https://www.instagram.com/dw_stories/<br />
